Tradicions, Cultures i Mirades; Pels camins de la transhumància
Al llarg de la fràgil i persistent xarxa de pistes d’ovelles que marca els paisatges del sud d’Itàlia, centenars d’anys d’història del nostre país passen per l’èpica silenciosa dels pastors i els ramats transhumants que segueixen els ritmes de la natura, al setembre i Maig, es van traslladar de les muntanyes al mar i viceversa, a la recerca dels seus mitjans de subsistència. El pastoralisme és un fenomen antic i va ser en el passat un impuls econòmic formidable per als territoris interns, tan important que tenia una regulació legislativa a partir del 1447 quan el rei Alfons I d’Aragó va establir la Duana de la carn d’ovella a Pulla, amb la qual va fer obligatòria la transhumància per a aquells amb més de 20 ovelles. Des de llavors, la civilització pastoral s’ha construït amb fatiga, l’eterna repetició d’actes, gestos, ritus, i ha construït un sistema d’assentament econòmic, cultural, territorial, complex i articulat, sovint en contrast dialèctic amb l’agricultura, que acabarà sucumbint només a principis de la dècada de 900 quan les pastures del Tavoliere di Puglia s’alliberaran de les restriccions que havien impedit el seu cultiu. El món pastoral en centenars d’anys ha deixat petjades a les terres que travessaven els ramats, ha generat hàbits, costums, jerarquies socials, cadenes de producció connectades a derivats de la llana i de la llet, procediments legals, objectes, cultes i rituals sagrats amb figures de venerables sants, com Miquel Arcàngel, i un ric i polifacètic sistema de coneixement del qual tots som hereus i guardians. Si la transhumància real ja no existeix, però, hi ha pastoralisme, per al qual avui més que mai hem de parlar d’una empresa pastorera, desitjada tenaçment per empresaris, pastors, operadors que amb una elecció conscient i fortament identificadora continuen les tradicions antigues amb maneres i formes. mitjans de contemporaneïtat, donant lloc a produccions d’excel·lència. Aquesta nova generació de pastors "resistents" també torna a la vida a llocs i districtes territorials que la globalització econòmica i cultural descuida i que pot incloure's en circuits turístics alternatius capaços de millorar la nostra regió en tots els seus aspectes. La civilització pastoral que a Itàlia ha adoptat les peculiars formes de transhumància, el moviment estacional de pastors i ramats substancialment en dos períodes limitats de l'any, entre les muntanyes Apenins i les pastures del Tavoliere di Puglia, a l'Iran, l'antiga Pèrsia , és encara avui, com en segles passats, autènticament nòmada. En un país immens, cinc vegades més gran que Itàlia, fins ara aïllada de la resta del món a causa d’esdeveniments polítics i històrics, però que avui participa en un procés d’obertura en què Itàlia és una protagonista primerenca i atenta, conviuen aspectes culturals, formes de vida , tradicions, usos, formes de pensar, encara profundament antigues, però també una extraordinària llevat de modernitat, especialment en grans realitats urbanes, on viuen milions de persones de diferents ètnies. A les terres altes centrals semidesèrtiques o a les muntanyes del nord, sovint riques en vegetació i aigua, els nòmades Qashqai i Talysh, dos dels grups migrants que encara poblen l’Iran modern, encara es mouen a les terres dels seus avantpassats, segons els ritmes ancestrals de la natura. . Les dues ètnies crien ovelles, el seu principal mitjà de vida, a partir del qual elaboren llet i llana. Amb aquest últim, les dones fabriquen teles i catifes que han donat a conèixer Pèrsia a tot el món. Tenaçament lligats a les seves tradicions i a les seves costums, els pobles migrants es traslladen a comunitats compactes, homes, dones, nens, gent gran, de vegades amb cotxes blaus, vehicles indestructibles on carreguen totes les seves pertinences, que recentment s’han unit als animals per el transport. Els talish del nord construeixen cabanes de fusta, pedra i fang per protegir-se dels rigors del clima de muntanya, i en alguns casos es converteixen en agricultors sedentaris d'arròs i te.Qashqai aixequen cortines fosques revestides a l'interior amb les seves catifes i teixits multicolors. Tots dos "pobles de llana" han mantingut la seva peculiar fesomia i la seva identitat cultural fins i tot dins de l'Iran modern.