El ritual de donar els aliments a la caritat

El costum de fer vot és un dels ritus religiosos al·ludits a totes les religions i coneguts per tots els pobles del món. A la societat iraniana, la gent fa diversos vots per aconseguir allò que aspira. El costum de fer vots és una antiga i apreciada tradició entre els musulmans, especialment entre els xiïtes de tot el món. Existeix entre els musulmans en diferents dies, sent el mes de Moharram un dels dies en què es fan molts vots. Aquest costum té sobretot el seu punt àlgid a la nit i el dia de Tâsu'â i Âshura. Els aliments que s’ofereixen a la caritat són: halim 1, sopes, shole zard 2, halvâ3, khoresht gheyme 4, etc. i els que els ofereixen i consumeixen són persones pertanyents a totes les classes socials, tant riques com pobres. El ritu i els tipus de votació varien segons les regions.

-
1: una mena de farina de blat i carn consumida en general per esmorzar.
2: una espècie de pudding d'arròs de safrà i aigua de roses decorada amb canyella i pistatxos picats i ametlles servides com a postres.
3- Densa pasta dolça preparada amb farina, mantega, sucre i aigua de roses.
4- Xai estofat i llenties grogues.