CUINA PERSIANA
A l'Iran, podeu gaudir de més tipus de menjar i de postres 400.
La combinació de diferents aliments, com ara cereals, llegums, verdures i proteïnes vegetals i animals, s’utilitza en tots els plats típics iranians. La cuina persa és molt variada: això es deu a la seva rica cultura i als diversos grups ètnics presents al seu vast territori. Naturalment, factors com el tipus de consum, els mètodes de cocció, les diferents matèries primeres utilitzades, varien segons la zona i la disponibilitat de matèries primeres. Entre les delícies iranianes podem esmentar l’Ab-Gusht (brou de carn amb addició de cigrons, patates, tomàquets i espècies), el Ghormeh Sabzi (guarnició de verdures picades finament, amb mongetes, llimones i xai), després podeu tastar una gran varietat de broquetes d’ovella i pollastre: el Kebab.
Les postres estan cobertes de nous, festucs, avellanes o ametlles i algunes estan aromatitzades amb extracte de rosa, safrà, canyella, etc.