gastronomia

CUINA PERSIANA

Cuina persa: La taula persa (iranià) és molt variada, com els països del Pròxim Orient com Turquia, Armènia, Geòrgia, Azerbaidjan i Iraq.
A l'Iran, podeu gaudir de més tipus de menjar i de postres 400.

La combinació de diferents aliments, com ara cereals, llegums, verdures i proteïnes vegetals i animals, s’utilitza en tots els plats típics iranians. La cuina persa és molt variada: això es deu a la seva rica cultura i als diversos grups ètnics presents al seu vast territori. Naturalment, factors com el tipus de consum, els mètodes de cocció, les diferents matèries primeres utilitzades, varien segons la zona i la disponibilitat de matèries primeres. Entre les delícies iranianes podem esmentar l’Ab-Gusht (brou de carn amb addició de cigrons, patates, tomàquets i espècies), el Ghormeh Sabzi (guarnició de verdures picades finament, amb mongetes, llimones i xai), després podeu tastar una gran varietat de broquetes d’ovella i pollastre: el Kebab.

Les postres estan cobertes de nous, festucs, avellanes o ametlles i algunes estan aromatitzades amb extracte de rosa, safrà, canyella, etc.

Llegir més

ENTRANTS

LLEGIR MÉS

PLATS ÚNICS

LLEGIR MÉS

LÍMIT

LLEGIR MÉS

BEGUDES

LLEGIR MÉS

POSTRES

LLEGIR MÉS

ESPÈCIES

LLEGIR MÉS

On trobar els ingredients

Restaurant persa Kabab

quota
  • 35
    Accions
sense categoria