Kerman -13
Regió de Kerman | ♦ Capital: Kerman | ♦ Mida: 181 714 km² | ♦ Població: 934.155.141
Història i culturaatraccionsSuovenir i artesaniaOn menjar i dormir

Context geogràfic

La regió de Kerman es troba al sud-est d'Iran, té una vegetació típica de les zones del desert i és la segona regió més gran del país. La capital de la regió és la ciutat històrica de Kerman i els altres grans centres de població són: Baft, Bardsir, Bam, Jiroft, Rafsanjan, Zarand, Sirjan, Shahr-e Babak i Kahnuj.

Clima

L'alçada variable del context geogràfic -és a dir, la presència de relleus i depressions- determina nombroses i específiques condicions climàtiques en els diferents llocs de la regió de Kerman. Les zones situades al nord, nord-oest i en les àrees centrals de la regió tenen un clima sec i temperat. Als territoris del sud i sud-est hi ha un clima càlid i humit. A la zona central, o al voltant de la ciutat de Kerman, el clima és sec i relativament temperat. El marc de temps del mes de Farvardin (març-21 22 abril) mes de Tir (21 22 juny-juliol) és la millor època per visitar aquesta regió.

Història i cultura

Els assentaments humans a la regió de Kerman es remunten a un període que data de finals del cinquè mil·lenni aC. C. i, a aquest respecte, podem esmentar els llocs de Tell Iblis i Yahya Tepe. Aquesta regió és una de les zones més antigues del país, on, al llarg dels segles, han sorgit valuoses obres culturals i històriques que han mostrat les moltes cares de la civilització d'Iran. El nom de Kerman en l'era preislàmica era 'Butia' i 'Carmania'. Els historiadors àrabs i jueus creien en l'existència d'un personatge anomenat fill 'Kerman' 'Hital' o 'Heptal', un dels descendents de Noè, però, en els textos perses Es recorda als del llegendari rei Tahmuras com un avantpassat de l' ' Kerman '. L'historiador grec Heródoto menciona el nom de sis pobles del llinatge persa, un d'aquests és el «Ghermani». Antigament, el centre de Kerman es deia "Gavashir" i "Bardashir". Originalment anomenat 'Gavashir' va ser 'Shahr-i Ardachir' ( 'la ciutat de Ardachir') i es va convertir progressivament 'Gavashir', aquest nom s'ha registrat en el lloc d'inscripcions Behistún en forma de 'Yutiye'. Tot context històric de la regió de Kerman revela una part dels aspectes i característiques de la vida de les persones i dels governs locals d'aquest districte.

Suovenir i artesania

Els principals productes d'artesania característics i records de regió Kerman són: teixits Caixmir, xalets, catifes, kilims, objectes esmaltats, ceràmica de coure, un tipus de fruita seca anomenat Qavut, dolç samanu i les dates de Bam. També els pistatxos de Kerman i Rafsanjan es troben entre els records més característics d'aquesta regió que tenen una reputació mundial. recordar també plantes medicinals - com henna, flor de lotus i la goma tragacant - perfums i licors naturals que es produeixen a la regió Kerman.

Cuina local

A la regió de Kerman, prop d'habitants de les ciutats, també hi ha pobles nòmades, de manera que la cuina local sembla colorit i compta amb una cultura culinària antiga. plats tradicionals d'aquesta regió són: diferents tipus de sopa (Ash i Sholi, sopa d'ordi, la sopa mixta, Ash-i Keru), Toki, Gandom Shir, Kąkol-i-Kenef i Shahdane, Khurak-i -vacunació i Labú, Fele Tokhm i Morgh, Qateq Takhme, Qateq Nebe, Gust, Zir Jush, Kashk i Gerdu, Eshkane, Sardush, iogurt fresc i dates, i Kashk-Kadu, Ab Bane o Sirab Bane, Kalle Jush, Ab- i Karmu, Halim albergínia, Kachi, Kamach Sahan, Qateq Shir, Chank Mal, la tradició pa dolç i altres plats de dotzenes.

quota
sense categoria